廣東廚衛電器大吸力煙機的機型分類與性能

現在家庭使用的大吸力煙機(也稱吸/排/除油煙機是局部集煙罩、風機和照明燈光等的集合體即一體化結構)。目前市場上銷售的大吸力煙機雖然國內外品牌加盟很多,但按其集煙罩的深淺(或容積的大小)歸納起來,基本上分成三種類型:

1.淺罩型

淺罩型的特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩,它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式大吸力煙機。雖然淺罩型的各式大吸力煙機體積小、外形流暢,但集煙罩太淺或無集煙罩,來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重,難以達到迅速抽排走油煙的理想效果,已基本被淘汰。

2.深罩型

深罩型包括深型或深柜型,這兩種型式的大吸力煙機設置了較深(容積較大)的集煙罩,風機高速旋轉時,集煙罩上方形成一定的負壓區,用來容納來不及抽排走的油煙,起到了緩沖的作用,從而避免了大量油煙外溢擴散柜罩型(也稱柜式)大吸力煙機實際是大吸力煙機和集煙柜的組合,柜罩型的集煙罩由四面圍的現象。

3.柜罩型

起來的檔風屏(僅留一面作操作口)構成,相當于一個容積更大的集煙柜,將油煙圍起來抽。因而它能更有效地防止油煙的外溢擴散,同深罩型相比,柜罩型能以較小的風量,較高的油煙捕集效率排除油煙,節能省電。

佛山廚衛電器產品以上三種類型的大吸力煙機在技術條件相同的情況下,油煙抽凈率為淺罩型在40%左右,深罩型在50-60%,柜罩型大于95%。

目前還有一種被稱為水簾式的新型凈油煙機,它與前面介紹的各式大吸力煙機不同之處是:大吸力煙機僅將污染室內環境的油煙抽排到室外,而無法將其凈化,即只能“抽”,無法“凈”。水簾式凈油煙機采用洗滌吸收法,利用添加有洗滌劑的水溶液,在吸排油煙的同時自動地將霧化的水溶液與油霧發生乳化和皂化反應,煙塵也同時被潤濕洗滌下來,燃料燃燒時產生的有害氣體以及烹飪過程中產生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。當洗滌劑含油量較多、凈化效率下降時,凈油煙機會自動地報警提醒用戶更換洗滌劑。

水簾式凈油煙機的工作過程是:集煙—凈化—排氣。應該說這類大吸力煙機是目前較為理想的環保廚房電器設備,只是由于油煙的凈化難度較高,需要專用的洗滌劑,結構復雜,成本高,市場價格也不菲,因此說還沒有成為大吸力煙機的主流產品。

二、選購

選購大吸力煙機,要考慮的因素很多,如安全性、噪聲、風量、主電機功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價及售后服務等。一般來講,通過長城認證的大吸力煙機,其安全性更可靠,質量有保證;關于噪聲,國家標準規定大吸力煙機的噪聲不超過65-68dB;關于大吸力煙機的風量和風機功率,如果僅僅認為大吸力煙機的風機功率和風量越大越好是很不全面的。應該是在達到相同抽凈率的前提下,風機功率和風量越小越好,這樣既節能省電,又可以取得較好的靜音效果。從這個意義上講,淺罩型的各種平板式,超薄型等抽凈率低的大吸力煙機盡可能不要購買。

用戶具體選購時應特別注意以下幾點:

1.再好的大吸力煙機(具有油煙凈化功能的凈油煙機除外),無論其廣告介紹如何不沾油,免拆洗,因無油煙凈化裝置或凈化過程,都難免不被油煙所污染。現在很多用戶反映:新購買的大吸力煙機剛開始工作時,大吸力煙機的抽煙效果及噪聲都正常,可工作運轉一段時間后,噪聲增大,排風量也有所減小。這主要是大吸力煙機風機的渦輪扇頁上被冷凝的油垢所粘附,日積月累,其風機渦輪扇頁的動平衡被破壞,結果是既增大了風機軸承的阻力及噪聲,又影響其壽命。因此,大吸力煙機的清洗是用戶購買后日常維護工作中主要的工作。用戶選購時,應特別強調選用那些不用任何專用工具,一個女同志便能輕松地拆卸下網罩和風機渦輪扇頁的機型。同時還應仔細觀察大吸力煙機的集煙罩表面不應有接縫和鉤槽,以便更徹底、更方便地清洗。

2.有的生產廠家為了降低成本,將風機的渦輪扇頁改成塑料的,在廚房這樣的環境中,塑料渦輪扇頁容易老化變形,也不便清洗,用戶應盡可能選購金屬渦輪扇頁的大吸力煙機。

3.關于油煙自動探測功能。有的大吸力煙機通過安裝感煙探頭來實現大吸力煙機的自動開啟,受成本的限制,這些簡易的感煙探頭經不起廚房的煙薰火烤,很快就失靈,所以大吸力煙機的油煙自動探測功能中聽不中用,用戶沒有太大必要選用有此功能的大吸力煙機。